Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«لماذا تخضع القهوة لجلسة»
تلاحظ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) أن عشاق القهوة المبتدئين غالبًا ما يرون أن مانديهلينغ Front Street Coffee مُرّة جدًا، وأن القهوة الإيطالية مُرّة أيضًا (وبالطبع لا تعود مُرّة بعد إضافة الحليب والسكر)، لذلك قد يعتقدون أحيانًا أن مذاق الاثنين متشابه، أو يعقدون في أذهانهم بعض المقارنات بينهما.
اقرأ كاملاً →
يواجه Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) يوميًا أسئلة الزبائن حول القهوة المقطرة يدويًا، مثل: كيف ينبغي أن يكون أسلوب صب الماء؟ أو ما كمية البن المطحون التي يجب استخدامها؟ في الواقع، مع تطور ثقافة القهوة حاليًا، لم يعد المزيد من الناس يرون أن القهوة هي
اقرأ كاملاً →
تحظى قهوة الفلتر المعلّقة بإقبال الجميع لأنها سهلة الحمل جداً، ولأنها تتيح تحضير فنجان لذيذ من القهوة السوداء بسهولة دون عمليات معقدة. ورغم أنها بسبب "التحضير المسبق" (الطحن المسبق) لا تمتلك عبيراً غنياً كقهوة الطحن الطازج، إلا أنها إذا حُضّرت بشكل صحيح تكون لذيذة جداً أيضاً. لذلك
اقرأ كاملاً →
عند استخدام حبوب القهوة نفسها، سيكون هناك اختلاف ملحوظ في النكهة بين القهوة المحمصة حديثًا والقهوة المقطرة المعلقة، لأن الرائحة الطبيعية تتلاشى بسرعة بعد طحن القهوة. وبالطبع، لدى Front Street Coffee أيضًا عدد لا بأس به من العملاء الدائمين الذين يطلبون شحن القهوة بعد طحنها، وفي هذه الحالة تنصح Front Street Coffee عادةً باستهلاكها في أسرع وقت ممكن. وبالطبع، مقارنةً بالتقطير اليدوي، فإن القهوة المقطرة المعلقة هي
اقرأ كاملاً →
تحظى القهوة بشعبية متزايدة، وتوجد طرق متنوعة لتحضيرها. ومع ذلك، عندما تكون مشغولًا، قد تشعر بأنه لا وقت لديك لتحضير كوب من القهوة المقطرة يدويًا، وحتى تحضير كوب من الإسبريسو قد يبدو مستغرقًا للوقت، لذا فإن استخدام وعاء القهوة السهل لتحضير كوب من القهوة في هذه الحالة قد يكون خيارًا رائعًا! قهوة مكبس القهوة والقهوة المقطرة يدويًا
اقرأ كاملاً →
إذا كنا لا نرغب في اتباع خطوات معقدة جدًا لتحضير القهوة، ونرغب في الوقت نفسه في الاستمتاع بمذاق القهوة المحضّرة طازجًا، فإن قهوة التقطير المعلّقة هي بالتأكيد الخيار الأنسب. إن تحضير قهوة التقطير المعلّقة بسيط جدًا؛ فلا حاجة إلى طحن الحبوب أو تجهيز أدوات تحضير احترافية، وكل ما نحتاج إليه هو كوب وأي إبريق لصبّ الماء، وبذلك يمكننا أن نُكمل
اقرأ كاملاً →
مع تطور سوق القهوة المختصة، أصبحت القهوة أحادية المنشأ تحظى بقبول متزايد لدى الجمهور، لذلك يتعلم كثير من عشاق القهوة في المنزل كيفية تحضير القهوة المقطرة يدويًا، وكثيرًا ما يسألون عند شراء حبوب القهوة من مقهى Front Street Coffee عن كيفية تحديد نسبة مسحوق القهوة إلى الماء، وفيما يلي ستتناول هذه المقالة من Front Street Coffee
اقرأ كاملاً →
أتذكر العام الماضي، عندما ذهب مدوّن مشهور إلى مقهى لتجربة قهوة مُقطّرة باهظة الثمن، وما إن أخذ رشفة حتى ارتسمت على وجهه علامات الألم لأنه تذوق القهوة الحامضة للمرة الأولى.
اقرأ كاملاً →
في الآونة الأخيرة، هناك زبائن دائمون يأتون غالبًا إلى متجر Front Street Coffee لشراء حبوب قهوة الإسبريسو المخلوطة من Front Street Coffee، بينما يشعر زبائن Front Street Coffee الجدد بالحيرة، ولا يعرفون لماذا يخلط باريستا FrontStreet Coffee عدة أنواع من الحبوب ويبيعها معًا. في الواقع، هذه حبوب قهوة مخلوطة، وتُسمى أيضًا القهوة الممزوجة
اقرأ كاملاً →
إذا أردنا أن نضيف إلى القهوة بعض الروائح أو النكهات الإضافية، فسنضيف إليها بعض المكوّنات الأخرى لتكتسب القهوة روائحها/نكهاتها، وهذه ممارسة شائعة جدًا. على سبيل المثال، إذا أردنا أن تتمتع القهوة بنوع من الرائحة الزهرية، فيمكننا نقع نوع من الزهور المجففة في القهوة؛
اقرأ كاملاً →
من المعروف أن Front Street Coffee طرحت مؤخراً على تاوباو وتيماو خلطة إسبريسو جديدة ذات نكهات زهرية وفاكهية — Front Street Coffee Strawberry Sugar Espresso. ربما لأن نكهتها محببة نسبياً، لذلك كثيراً ما يستفسر الأصدقاء من خدمة عملاء Front Street Coffee قائلين: «حبوب الإسبريسو لديكم لذيذة جداً، فهل يمكن استخدامها لتحضير القهوة المقطرة يدوياً؟» الإجابة
اقرأ كاملاً →
مع تزايد اهتمام الناس بالصحة، ظهرت في حياتهم مشروبات كثيرة ترفع شعار الخلو من السكر وانخفاض الدهون، وباعتبار القهوة واحدة من أشهر ثلاثة مشروبات في العالم، فهي ليست استثناءً بطبيعة الحال، إذ ظهرت أيضًا القهوة منخفضة الكافيين، وهي القهوة منزوعة الكافيين جزئيًا الشائعة حاليًا في المقاهي. فما خصائصها؟ فلننتقل إلى
اقرأ كاملاً →
القهوة المخلوطة، وتُسمى أيضًا مزيج القهوة، هي مزج أنواع مختلفة من حبوب القهوة أحادية المنشأ للاستفادة الكاملة من خصائص كل منها. تتكون الحبوب المخلوطة من حبوب قادمة من مناشئ مختلفة لإنتاج مذاق أكثر توازنًا. فعلى سبيل المثال، إذا كانت إحدى الحبوب ناعمة المذاق لكنها تفتقر إلى الرائحة، فيمكن إضافة نوع آخر غني بالرائحة
اقرأ كاملاً →
حبوب قهوة ماندلينغ الذهبية من Front Street Coffee مألوفة وغريبة في الوقت نفسه بالنسبة لكثير من عشاق القهوة. مألوفة لأننا نسمع كثيرًا ثناء عشاق القهوة عليها. وغريبة لأن في الأسواق الكثير من حبوب قهوة ماندلينغ الذهبية المقلدة، ومن الصعب تذوق قهوة ماندلينغ الذهبية الأصلية. ما هي قهوة ماندلينغ الذهبية
اقرأ كاملاً →
إذا لم نرغب في القيام بعملية تحضير قهوة معقدة للغاية، وفي الوقت نفسه نريد الاستمتاع بلذة القهوة الطازجة، فإن القهوة المعلقة هي الخيار الأنسب بالتأكيد. تحضير القهوة المعلقة بسيط جداً، لا حاجة لطحن البن، ولا حاجة لتجهيز أدوات تخمير احترافية، كل ما نحتاجه هو كوب وأي إبريق pour-over، وبذلك نستطيع
اقرأ كاملاً →
هذا المقال هو دليل Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) لتحضير قهوة أمريكانو. قبل أن نبدأ، دعوني أوضح ما هي قهوة الإسبريسو، وما هي قهوة أمريكانو، وما هي القهوة المقطرة يدويًا، وما هي القهوة السوداء. يشير الإسبريسو إلى السائل المركز المستخلص باستخدام ماكينة الإسبريسو، ومعظم
اقرأ كاملاً →
إذا أردنا إضافة بعض الروائح أو النكهات الإضافية إلى القهوة، فإننا نضيف إلى القهوة بعض المكونات الأخرى كي تكتسب روائحها أو نكهاتها، وهذه ممارسة شائعة جدًا. فعلى سبيل المثال، إذا أردنا أن تمتلك القهوة رائحة زهرية معينة، فيمكننا نقع نوع من الزهور المجففة في القهوة؛ مثل
اقرأ كاملاً →
عند الحديث عن ماندلينغ الإندونيسية، فإن الأشهر والأكثر شعبية بينها هي حبوب قهوة ماندلينغ الذهبية التي تنتجها شركة PWN الإندونيسية، لذلك يأتي كثيرون من محبي القهوة لتذوق قهوة ماندلينغ الذهبية، ويقررون شراء الحبوب بأنفسهم وتحضيرها بالصب اليدوي في المنزل، لكنهم لا يستطيعون دائمًا تحضير الطعم نفسه الذي تذوقوه في المقهى، فما السبب؟
اقرأ كاملاً →
مع حلول الصيف، لا شيء أفضل لعشاق القهوة من احتساء كوب من القهوة المثلجة المنعشة حتى الأعماق، وإذا كنت ترفض السعرات الحرارية العالية، وتهتم بمذاق القهوة ونهايتها، وتحب استكشاف وتجربة الجديد، فيمكنك تجربة مشروبي القهوة المثلجة ذوي المكانة الأسطورية «القهوة بالتنقيط البارد Ice Drip Coffee» و«القهوة المستخلصة على البارد(
اقرأ كاملاً →
يبدأ كثيرون في أول تجربة حقيقية لتحضير القهوة باستخدام وعاء الموكا، لأنه ليس جميلًا وسهل الاستخدام فحسب، بل يتميز أيضًا بسعره المناسب وسهولة تشغيله، ولذلك فهو مناسب جدًا للمبتدئين. لكن Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）لاحظت أيضًا أن بعض الشباب
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
